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Catégorie ‘Actualités’

Médaille d’Argent des Quarts Maroilles au concours général agricole – Paris 2016

La fromagerie LESIRE et ROGER est heureuse de vous annoncer l’obtention d’une médaille d’argent lors du concours général agricole 2016 pour les Quarts Maroilles (Maroilles de 200g).

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la Médaille d’Argent attribuée pour nos Quarts Maroilles (Maroilles de 200g) a été une belle récompense pour nous, d’autant plus que seules 4 médailles ont été attribuées pour l’ensemble de l’AOP dont 3 remises à des producteurs fermiers, fabriquant au lait cru.

Pour l’avenir, nous gardons comme priorité la qualité de nos produits, sachant que c’est un paramètre clef pour une PME qui est confrontée à la concurrence de grands groupes.  Nous travaillons également à de nouvelles productions, placées sous le signe du savoir-faire de nos fromagers.

Alexandre ROGER

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Medaille Argent 2016 Paris

Médaille d’Or au concours général agricole – Paris 2014

La fromagerie LESIRE et ROGER est heureuse de vous annoncer l’obtention d’une médaille d’or lors du concours général agricole 2014 pour son Maroilles Mignon AOP.

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Le Coeur Lesire et le Rollot de Picardie, des saveurs en’ Or

Le Nord-Pas de Calais est une grande région productrice de lait, ce qui explique la richesse de nos spécialités fromagères. 12 500personnes travaillent dans ce secteur où le temps et le savoir-faire riment avec passion et savoir frais. Nos produits laitiers et fromages sont en effet le fruit de beaucoup d’attention et de patience. Choisissez les produits Saveurs en’OR et faites le choix des saveurs du
Nord-Pas de Calais.

> Site des Saveurs en’Or

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Rollot de Picardie médaillé : c’est fromage et dessert !

 

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LA cour puis le « Tout-Paris » ont marqué leur engouement pour le Rollot de Picardie au XVIIe siècle, suite à son élévation au titre de « Fromage Royal » par Louis XIV, en 1678, suite à son passage dans la région.

Quatre siècles plus tard, ce même « Tout-Paris » vient une nouvelle fois de l’adouber en lui décernant une médaille d’or au concours général agricole, lors du dernier salon de l’agriculture. Le fromage de forme ronde, à pâte molle et croûte mixte, sera dorénavant accompagné lors de sa vente d’un petit macaron doré. Ce qui ne va pas sans ravir Philippe Roger, PDG de la laiterie Lesire et Roger, qui a relancé la production de Rollot dans son établissement, il y a deux ans.

« C’est un produit qui monte tout doucement. La courbe de croissance est ascendante. Nous sommes une PME et n’avons pas les moyens de frapper fort en terme de publicité. Ce produit vit de lui-même et ce qui fait sa force reste le bouche-à-oreille. Nous arrivons aujourd’hui à sortir du marché local », précise Philippe Roger.

Des centrales d’achats s’intéressent fortement au produit pour le distribuer sur le marché national.

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